Kleinbrood



Gewone broden wegen ongeveer achthonderd gram. Maar daarnaast zijn er ook allerlei kleine broodjes. Bakkers noemen die kleinbrood. Dat zijn alle broodjes die minder wegen dan honderd gram per stuk. Vaak is kleinbrood wat luxer dan gewoon brood. Ook heeft het vaak een wat ingewikkelder vorm of mooie versieringen.