Kaiserbrötchen

Er zijn heel veel soorten brood. Wel meer dan 100 soorten. Hier kun je er alvast een paar bekijken.


Duitsers zijn dol op harde, witte broodjes. Die heten Kaiserbrötchen (spreek uit Kaaizerbreudsjen). Ook eten ze graag donker brood met een wat zurige smaak (gemaakt met zuurdesem . Eén van de beroemdste Duitse broden is het Schwarzwalder Schinkenbrot (spreek uit Sjienkenbrood). Feestbrood en luxe of speciaal brood worden vaak in één adem genoemd. De naam zegt het al: dit brood wordt gebakken en gegeten bij speciale gelegenheden, feesten of plechtige dagen. Natuurlijk zien deze broden er vaak extra mooi uit.