Tijgerbolletje

Er zijn heel veel soorten brood. Wel meer dan 100 soorten. Hier kun je er alvast een paar bekijken.


Dit bolletje is vernoemd naar het tijgermotief op de bovenkant. Dat motief ontstaat tijdens het bakken doordat de bakker het deeg heeft bestreken met een papje van water, rijstebloem, paneermeel, olie, gist, suiker en zout. Het laagje scheurt en kleurt in een mooi tijgervelpatroon.